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Acclaimed chef, writer, and television personality, Anthony Bourdain, and Joel Rose (Kill The Poor) return for the follow-up to their #1 New York Times bestseller, GET JIRO!, from Vertigo.
In GET JIRO: BLOOD AND SUSHI, Bourdain and Rose examine the origins of the mysterious Jiro and what made him into the chef he has become. Born the heir to a Yakuza crime family, Jiro never longed to travel the criminal path laid out before him, but instead chose to secretly study the rich culinary history of his homeland-something that would have significant repercussions if discovered by his gangster father! And as Jiro's interest in the culinary arts deepens, the challenge of keeping his artistic and criminal worlds separate becomes too great, triggering a great personal loss that will forever change Jiro's path.
Der gefeierte Koch, Autor und TV-Persönlichkeit Anthony Bourdain und Joel Rose (Kill The Poor) kehren mit dem Nachfolger ihres #1 New York Times-Bestsellers GET JIRO! von Vertigo zurück.
In GET JIRO: BLOOD AND SUSHI beleuchten Bourdain und Rose die Ursprünge des geheimnisvollen Jiro und was ihn zu dem Koch gemacht hat, der er heute ist. Als Erbe einer Yakuza-Verbrecherfamilie geboren, verspürte Jiro nie den Wunsch, den kriminellen Weg zu gehen, der für ihn vorgesehen war, sondern entschied sich stattdessen, heimlich die reiche Kulinarikgeschichte seiner Heimat zu studieren – etwas, das schwerwiegende Folgen gehabt hätte, wenn sein Gangster-Vater davon erfahren hätte! Und als Jiros Interesse an der Kochkunst immer tiefer wird, wird die Herausforderung, seine künstlerische und seine kriminelle Welt voneinander zu trennen, zu groß, was einen schweren persönlichen Verlust auslöst, der Jiros Weg für immer verändern wird.
