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Acclaimed chef, writer, and television personality, Anthony Bourdain, and Joel Rose (Kill The Poor) return for the follow-up to their #1 New York Times bestseller, GET JIRO!, from Vertigo.
In GET JIRO: BLOOD AND SUSHI, Bourdain and Rose examine the origins of the mysterious Jiro and what made him into the chef he has become. Born the heir to a Yakuza crime family, Jiro never longed to travel the criminal path laid out before him, but instead chose to secretly study the rich culinary history of his homeland-something that would have significant repercussions if discovered by his gangster father! And as Jiro's interest in the culinary arts deepens, the challenge of keeping his artistic and criminal worlds separate becomes too great, triggering a great personal loss that will forever change Jiro's path.
El aclamado chef, escritor y personalidad televisiva Anthony Bourdain, junto a Joel Rose (Kill The Poor), regresan con la continuación de su best seller n.º 1 del New York Times, GET JIRO!, de Vertigo.
En GET JIRO: BLOOD AND SUSHI, Bourdain y Rose exploran los orígenes del misterioso Jiro y qué lo convirtió en el chef que es hoy. Nacido como heredero de una familia criminal de la Yakuza, Jiro nunca quiso seguir el camino del crimen que habían trazado para él, y en su lugar eligió estudiar en secreto la rica historia culinaria de su país, algo que habría tenido consecuencias muy graves si su padre mafioso lo hubiera descubierto. Y a medida que el interés de Jiro por las artes culinarias se intensifica, el reto de mantener separados sus mundos artístico y criminal se vuelve demasiado grande, desencadenando una gran pérdida personal que cambiará para siempre su destino.
